今晚自己下廚：日本瑤柱日月魚蠔豉節瓜豬腱湯配煎雞翼烏冬

昨日買的日本瑤柱日月魚蠔豉節瓜豬腱湯終於可以用了。

所以，今晚自己下廚：日本瑤柱日月魚蠔豉節瓜豬腱湯配煎雞翼烏冬（個湯媽媽預先弄定先）

今晚自己下廚：蝦米湯豬紅鴛鴦雲吞（冬菇雲吞加鮮蝦雲吞）烏冬

今早無端端被三姨當成為發洩工具，

哦了我一餐（事情結尾再寫）。

於是便要想下今晚食乜。

想起有蝦米，

便用它滾湯啦！

所以，蝦米湯豬紅鴛鴦雲吞（冬菇雲吞加鮮蝦雲吞）烏冬

湯底媽媽一早滾起，

回家後加豬紅、鴛鴦雲吞（半打在樓下富園買，其他的在林太隔離的檔口買）。

講起今早的事，就是三姨昨天把三姨丈喪禮的影片傳送到「愛貓一族（我們家庭WhatsApp群組）」，後來，她叫我不要放上其他地方。咁我當然唔會放。後來她打電話再告訴我一次，我說我知，誰知她說我什麼都知便做了她的發洩工具了！足足鬧咗我半個鐘！

我好委屈😡😡😡😡😡

今晚自己下廚：黑椒牛丸西洋菜大魚尾濛粉

昨日見啲西洋菜特別嫩，

買咗半斤9元

加埋$19黑椒牛丸，

用了兩條大魚尾滾，

好清甜！

所以，今晚自己下廚：黑椒牛丸西洋菜大魚尾濛粉（湯底媽媽煮）

今晚媽媽的晚餐：魚皮餃豬紅蝦子麵

由於昨日三姨丈終於離世，

個心由昨晚（應該是前晚）悶到依家，

好唔舒服，

因為來得太突然，

食什麼都無味！

唯有求其食。

昨日買咗盒魚皮餃，

今日去HK TV MALL取貨，

拿蝦子麵及金邊粉，

再去華明街市買了豬紅。

所以，今晚媽媽的晚餐：魚皮餃豬紅蝦子麵（豬紅和魚皮餃我自己淥）

而下午則弄清炒銀芽，正！

今晚自己下廚：芋絲咸魚蒸肉絲及西洋菜湯

在一個blog～《雀后~歡迎!歡迎蒞臨朱家天地!》見到blog主弄「咸魚蒸肉片」，於是，我又照版煮碗的弄一次。不過，是改良版。

所以，今晚自己下廚：芋絲咸魚蒸肉片及西洋菜湯

芋絲咸魚蒸肉絲

材料：

梅頭豬肉：1塊

實肉咸魚片1塊

芋絲：1包

醃料：

鮑魚汁：半湯匙

鹽：半茶匙

糖：少許（糖尿病患者／減肥者可以落少少、放代糖或者不放）

生粉：半茶匙

麻油：少許

做法：

梅頭豬肉洗乾淨後切絲，落醃料醃20分鐘；

將咸魚和豬肉舖在芋絲面，隔水蒸15~20分鐘便成。

今晚自己下廚：西洋菜黑椒牛丸大魚尾湯烏冬

今早三姨和三姨丈又大吵架，三姨不到十點便打電話對著媽媽哭訴。

我唯有落街避一避（好怕見到親人喊！）順便交小便樣本及去買餸！

我滾咗西洋菜魚黑椒牛丸大魚尾湯，

加咗個烏冬，正！

所以，今晚自己下廚；西洋菜黑椒牛丸大魚尾湯烏冬

西洋菜黑椒牛丸大魚尾湯烏冬：

材料：

大魚尾：2條

大魚腩：1塊

鯇魚尾：1條（後加）

西洋菜：1斤

黑椒牛丸：隨意

烏冬：1至2個

蛋：1隻（後加）

做法：

大魚尾、大魚腩及鯇魚尾去內藏及洗淨後，用廚紙索乾水份，備用。

西洋菜洗淨，備用。

燒熱油鑊落薑煎香後，落大魚尾、大魚腩及鯇魚尾（因為我舀了一碗給三姨飲，所以鯇魚尾我就第二次滾再買回來煎）煎香兩面（煎香少少）。

加入熱滾水(大火)滾15至20分鐘，落西洋菜和黑椒牛丸，滾多20分鐘。

用另一個煲，把烏冬灼熟。

最後把湯及材料放在烏冬便成。

今晚自己下廚：煎蛋腸仔煙肉蟹柳蝦子麵

事情～有時真係估你唔到！

今個月運程可算麻麻，唔係和媽媽有爭執，就是弄傷身體（7月10日在龍豐的食店拗柴），生日正日媽媽更弄壞了木門（門口鞋櫃上面的布「攝」住木門邊，出去時閂門後開唔到，要找開鎖佬開，（本來是找相熟的人但他進了醫院），只有找另一位，收費要500元！）

後來，阿叔已經俾了我和媽媽各五百元，剛好我最喜愛的港姐蘇韻姿下星期五有實體聚會，要180元，所以要交定先，十優港姐麥明詩的媽媽何姑娘出第二本新書，但只有在首日在書展出席簽名會，所以一定會去買，要103元。（其實可以唔買住，只是找她們合照。但出版社規定要買書才可合照。就如前幾年羅霖出書，其出版社都規定想和羅霖合照的話就一定要買書的規矩一樣。）

所以，只剩下二百多元，而星期三那天阿叔放假找我們食飯，各給我和媽媽一百元，但媽媽拿了去八達通增值。

結果，我只有二百幾元，及後，昨天，媽又叫阿叔俾多一百元給豹豹買貓餅，其實她只是替我拿，因為蘇韻姿有新劇在星期一晚上在荷里活商場做劇集宣傳，故此，我都要留少量的現金，在活動集合前在商場吃晚飯。

所以，這兩天要節約了，在聯和墟街市買了最便宜的蟹柳（10元。），本來想買一個小的蝦子麵（有些店舖有得買，但這間剛好得粗的蝦子麵麵而沒有幼的蝦子麵），結果去惠康買。14元一包，買！

戲肉來了～為何我會說事情～有時真係估你唔到呢。就是我每次在聯和墟回清河邨時，除了趕時間為理由，我都唔會乘70K回清河邨，因為它「𠒇路」，轉到我暈車浪。故此，我坐673、261、73b及79K，在龍豐花園落，（79K在符興街落）再乘70K或277E，另一方法是，乘279X，在蓬䕦仙館站再轉978及270B返清河邨。

而剛巧79K最快到，故此，便乘79K，在符興街落，到龍豐花園乘70K返清河邨。

在上巴士不久又碰見林太，打過招呼後，便等巴士開車。巴士開車不久，她給五百元我和媽媽買東西吃。（其實當時真的有點意想不到，因為她上個月23號（剛好一個月）才給二百元我買東西吃）。實在有點過意不去），所以都十分開心！多謝晒她啦，感謝神，那麼，星期一食晚飯時會鬆動少少。

我把那五百元先儲起。再用那一百六十元買了少少東西：一包煙肉、兩包貓餅、一包薯圈、一盒牛油。

所以，今晚自己下廚：煎蛋腸仔煙肉蟹柳蝦子麵

煎蛋腸仔煙肉蟹柳蝦子麵：

村料：

蛋：1隻

腸仔：2條

煙肉：2塊

蟹柳：8條

蝦子麵：2個

辣椒：2條（切粒）

做法：

蛋、腸仔、煙肉煎熟備用。

煲水，水滾後，把蝦子麵放進滾水中，

大約煮3分鐘，用筷子把麵撥散。

加少許鹽及油

蓋上鍋蓋，關火燜30秒。

打開鍋蓋，加蟹柳。

熟後，把麵倒進碗中，加少許胡椒粉及辣粉，把煎蛋、腸仔及煙肉放在麵上，再撤上辣椒粒，即成！