今晚媽媽的晚餐：蝦醬蒸芋絲排骨飯

昨晚媽突然間想煲飯食，而我則覺得媽媽不夠營養所以經常頭暈，決定吃蝦醬蒸芋絲排骨飯喇！

所以，今晚媽媽的晚餐：蝦醬蒸芋絲排骨飯

今晚自己下廚：黑椒牛扒芋絲扎味千拉麵

在惠康超級市場見到有靚靚的黑椒牛扒，於是便買了一包回來。

所以，今晚自己下廚：黑椒牛扒芋絲扎味千拉麵

今晚自己下廚：雞翼芋絲扎味千拉麵

忽然很想食味千拉麵，所以又買返家食嗽！

所以，今晚自己下廚：雞翼芋絲扎味千拉麵

不過今次用雞濕而不是用豬骨湯。

今晚自己下廚：煎雞扒剪蛋芋絲扎媽咪糊椒麵

星期日在百佳買的雞扒今開可以食了。

所以，今晚自己下廚：煎雞扒剪蛋芋絲扎媽咪糊椒麵

今晚自己下廚：鹹蛋皮蛋芋絲扎肉片節瓜湯及番茄洋蔥黃立倉

 昨天媽媽看到「鹹蛋肉片節瓜湯」，話想試，於是，我便弄一次。

所以，今晚自己下廚：鹹蛋皮蛋芋絲扎肉片節瓜湯及番茄洋蔥黃立倉

鹹蛋皮蛋芋絲扎肉片節瓜湯：

材料：

鹹蛋：2個

皮蛋：1隻

雞蛋：1隻

芋絲扎：1包

肉片：25元

蒜頭：1糡

調味：

素雞粉：2茶匙

做法：

節瓜去皮切件，備用。

分開鹹蛋、雞蛋的蛋黃及蛋白，備用。

肉片洗淨，備用。

皮蛋剝殼，切粒，備用。

芋絲倒去包裝內的水，備用。

燒熱鑊，油滾街，爆香蒜頭，下肉片、雞蛋黃、鹹蛋黃和皮蛋粒，加一至兩碗水水，加節瓜，再加素雞粉調味，然後用中火煮23分鐘。加入芋絲扎及鹹蛋白拌勻，即成。

番茄洋蔥黃立倉：

材料：

黃立倉：1條

番茄：1隻

洋蔥：半隻

蔥段：隨意

水或湯：兩湯匙

做法：

黃立倉買回來洗淨去內臟，備用。

番茄、洋蔥清淨，備用。

蔥洗淨切段，備用。

燒熱鑊，落油，把黃立倉煎熟，放在碟上。

下番茄及洋蔥，炒熱，下兩湯匙水或煲好的湯（我用剛才煲的湯），熟透，加蔥段，煮多5分鐘，淋上魚面，即成。

今晚自己下廚：煎雞翼芋絲扎剪蛋出前一丁

今日下午突然想食雞翼，於是買了14隻回來弄，不用醃料，用少少油原汁原味來煎。

所以，今晚自己下廚：煎雞翼芋絲扎剪蛋出前一丁

今晚自己下廚：菜肉雲吞拉麵

 每隔一段時間，我又會去City Super買拉麵來煮。

所以，今晚自己下廚：菜肉雲吞拉麵

裡面更加了一片片的竹筍和芋絲，正！

今晚媽媽的晚餐：蝦醬蒸芋絲排骨飯（加煎蛋）

 昨晚媽突然間想煲飯食，而我則覺得媽媽不夠營養所以經常頭暈，於是，便商量晚飯吃什麼好。最後，便決定吃蝦醬蒸芋絲排骨飯喇！

所以，今晚媽媽的晚餐：蝦醬蒸芋絲排骨飯（加煎蛋）

蝦醬蒸芋絲排骨飯

材料：

半肥瘦排骨：40元

芋絲扎：1包

蒜頭粒：2粒

蛋：1隻

飯：1碗（糖尿病患者／減肥者最好用低升糖米。如沒低升糖米就在煲之前加一匙羹醋）

調味：

糖：少許（糖尿病患者／減肥者最好落黃糖、代糖或不落）

做法：

蒜頭切碎，備用。

蛋煎成蛋餅，備用。

把排骨用蝦醬、糖、蒜蓉、醃30至40分鐘。

倒去芋絲裡面的水洗掉油份後，與排骨撈勻，

大火燒滾水，放入排骨蒸16分鐘，淋在白飯上。最後加煎蛋，即成。

今晚媽媽的晚餐：蒜頭豆豉芋絲扎蒸排骨陳村粉

 由上個月27號開始，我差不多咳咗一半個月，看了三次醫生，整個口寡晒，現在才胃口開番。於是，便想想要吃什麼。剛巧Facebook的《動態回顧》見到媽媽弄「蒜頭豆豉芋絲扎蒸排骨」，又令想起前年粉嶺有間食店曾有「蒜頭豆豉蒸排骨陳村粉（意思是把蒜頭豆豉蒸排骨蒸好後，放在已灼熟的陳村粉上）」賣，於是便叫媽媽弄這個餸喇！

所以，今晚媽媽的晚餐：蒜頭豆豉芋絲扎蒸排骨陳村粉

正。不過事後咬崩咗隻牙！

今晚自己下廚：食素：煎蛋芋絲拉麵

由於今日下午吃自助餐時吃了很多肉，故此，今晚決定食素。

所以，今晚自己下廚：食素：煎蛋芋絲拉麵

今晚自己下廚：食素～白菜芋絲煎蛋貴刁

由於剛才飲下午茶時食了很多肉，於是，今晚食齋

所以，今晚自己下廚：食素～白菜芋絲煎蛋貴刁

白菜芋絲煎蛋貴刁

今晚自己下廚：食素～煎蛋芋絲白菜出前一丁

由於今日自助餐吃了很多肉，故此，今晚食素。

所以，今晚自己下廚：食素～煎蛋芋絲白菜出前一丁

煎蛋芋絲白菜出前一丁

今晚自己下廚：羊頸肉煎蛋芋絲扎拉麵

剛剛在一田買了一包很便宜的羊頸肉，回家後，便開始煮晚飯了。

所以，今晚自己下廚：羊頸肉煎蛋芋絲扎拉麵

愛上吃芋絲扎，它的纖維被其他的蔬菜多好多👍👍👍👍👍

正😋😋😋😋😋

午飯@牛涮鍋

很久沒有去牛涮鍋了，於是決定和媽媽去喇。

我們叫了雞肉加牛腩，加一碟海鮮。而湯底是鴛鴦湯底～雞骨白湯跟麻辣湯。（本想叫鰹魚湯底，但沒出了！）😞😥😥😥😥

正😋😋😋😋😋😋😋😋

今晚自己下廚：煎蛋芋絲扎雙麵（一個小粉絲加半個出前一丁）

由於快要看糖尿內科，後天要做抽血檢查，於是，這排想吃吃素：

所以，今晚繼續食素：煎蛋芋絲扎雙麵（一個小粉絲加半個出前一丁）

最近迷了吃芋絲扎！

今晚自己下廚：牛柳片煎蛋芋絲扎海帶拉麵

 今日下午在將軍澳吉之鳥買的牛柳片終於大派用場。

所以，今晚自己下廚：牛柳片煎蛋芋絲扎海帶拉麵

把牛柳片和雞蛋煎熟、芋絲淥熟，放上淥熟的拉麵上就可以了。

踏進新地方～將軍澳吉之島

由於宣傳活動早完。再加上發生了一件令我很嬲自己的事（事件另外再寫），令我不能釋懷。所以，決定逛一會兒才去坑口港鐵站拿CD。

去哪兒好呢？想到了。就是每次看bigbigchannel，重看2018年香港小姐的直播，其中一位落選港姐工藤佑采常去的吉之島。因為我一直都想知道究竟工藤佑采常去的吉之島到底在哪兒？原來是在將軍澳廣場內。要乘港鐵，在將軍澳站落車，行入PopCorn購物中心，上一層，轉左，行天橋直入將軍澳廣場，行多一會兒就見到了。

不過因為只有一個小時時間（由下午三點多和蘇韻姿合照完畢，在鑽石山站乘港鐵，於調景嶺站轉乘將軍澳線，在坑口站落車出站，但原來吉之島是要在將軍澳站落車而不是在坑口站落車，所以要入閘再坐多次車，然後在將軍澳站出閘。入到PopCorn購物中心後再問人，結果花了很長的時間）。所以只隨便逛一逛吉之島的超市便算了，找日會慢慢逛。

結果我買了：

和牛牛柳片一包，一包有八塊，只售$35.5，不肥，正

芋絲一包

味千拉麵

黑椒味芝士一包（第一次見有黑椒味的芝士）

將軍澳吉之島的外貌

今晚自己下廚：吃素，芋絲湯烏冬話家常

今晚突然想吃素，於是便吃素一晚。

所以，今晚自己下廚：吃素，芋絲湯烏冬

今晚媽媽的晚餐：鯇魚冬瓜湯

這排血糖不太穩定，加上天氣實在太熱，所以只好淨飲湯

所以，今晚媽媽的晚餐：鯇魚冬瓜湯

😋😋😋😋😋

今晚自己下廚：食素，媽咪胡椒麵配芓絲扎

今晚自己下廚：食素，媽咪胡椒麵配芓絲扎