今日在樓下教會學弄杞子桂花糕，現在把食材及做法放出來：
杞子桂花糕：
材料：
杞子：適量
桂花糖：2茶匙（糖尿病或怕甜者／減肥者可以落少少或不放）
熱水：200ml
凍水：109ml
魚膠粉：20g
糖：60g（糖尿病或怕甜者／減肥者可以落少少或不放）
做法：
先將魚膠粉及糖混合→加入熱水拌勻至完全溶解。
再加入凍水拌勻。
所有材料倒入食物盒前，用隔篩過濾，放入桂花糖手攪拌。
杞子用滾水焗軟，放面。
最後放雪柜內凝固即成。
我弄的
導師弄的特別版
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