今晚自己下廚：蕃茄豆芽蛋花素湯配豬肉片日式拉麵

自從昨日做義工時喝過那些同學做的蕃茄生菜蛋湯後，便決定煮多一次，但就改版，變成：番茄豆芽蛋花素湯，配豬肉片，日式拉麵 

所以，今晚自己下廚：蕃茄豆芽蛋花素湯配豬肉片日式拉麵

番茄豆芽蛋花素湯 

材料：

蕃茄一個、大豆芽菜半斤、蒜頭一至兩粒、雞蛋兩隻、水1000毫升、油適量
調味：鹽少許

做法：

大豆芽菜洗淨，瀝乾，備用。

蕃茄洗淨，切塊，蒜頭去皮

燒熱鑊，放少油爆香蒜頭，下大豆芽菜略炒，加水，待滾後放入蕃茄，倒入雞蛋拌成蛋花，調味，下鹽即可。

豬肉片跟日式拉麵

材料：

火鍋豬肉片：一包

日式拉麵：一個

做法：

燒一鍋水，待水滾後把日式拉麵煮熟，撈起，放入大碗中

把豬肉片放進熱水中灼熟，撈起，放在已弄好的拉麵上

把番茄豆芽蛋花素湯倒在豬肉片日式拉麵裡，即成