今晚媽媽的晚餐：鹹魚頭豆腐湯

天氣太熱，媽媽每年在這時候都會煲一次「鹹魚頭豆腐的」給我飲的。 

所以，今晚媽媽的晚餐：鹹魚頭豆腐湯

鹹魚頭豆腐湯

材料：

鹹魚頭：1個

石狍公魚：數條

硬豆腐：數塊

生薑：1片

做法：

洗淨所有材料，鹹魚頭及石九公魚稍煎後，與生薑同放入煲內（如果怕小朋友哽骨，可以煎熟後把魚肉放進魚袋裡），加入適量清水用猛火滾約半小時，放入豆腐再滾20分鐘便可。