今晚自己下廚：煎西冷牛扒及波仔羅宋湯（自加椰菜）

今晚又係一個人的晚餐（媽媽自己煮的）

買咗一塊西冷牛扒，和一個椰菜，

整咗呢個黑椒西冷牛扒加椰菜做配菜，

再喺波仔記買了一個細嘅羅宋湯，再加多少少椰菜，

又一餐！

所以，今晚自己下廚：煎西冷牛扒及波仔羅宋湯（自加椰菜）

煎西冷牛扒：

材料：

西冷牛扒一塊

椰菜半棵

蛋一隻

醃料：

黑椒粒

做法：

取出牛扒，在牛扒其中一面落黑胡椒碎，

燒熱煎pan，落牛油搽勻整個pan後，將調咗味嘅牛扒放入有紋pan煎1分半鐘，將牛扒轉一轉位置再煎半分鐘，

用夾反轉牛扒煎1分半鐘，轉一轉位置再煎半分鐘；

將牛扒放入碟內靜待5分鐘。

跟著炒椰菜，炒至有少少焦後放在牛扒邊上伴碟。

再燒熱煎pan，煎一隻荷包蛋。蛋熟後撈起，放在牛扒或椰菜上，即成。

波仔記羅宋湯：

材料：

外波仔記羅宋湯：一盒

椰菜：半棵

水：半碗

做法：

直接把羅宋湯煮滾，

加椰菜，

再加半碗水，

待椰菜冧身就熄爐食得喇！