今晚自己下廚：芋絲咸魚蒸肉絲及西洋菜湯

在一個blog～《雀后~歡迎!歡迎蒞臨朱家天地!》見到blog主弄「咸魚蒸肉片」，於是，我又照版煮碗的弄一次。不過，是改良版。

所以，今晚自己下廚：芋絲咸魚蒸肉片及西洋菜湯

芋絲咸魚蒸肉絲

材料：

梅頭豬肉：1塊

實肉咸魚片1塊

芋絲：1包

醃料：

鮑魚汁：半湯匙

鹽：半茶匙

糖：少許（糖尿病患者／減肥者可以落少少、放代糖或者不放）

生粉：半茶匙

麻油：少許

做法：

梅頭豬肉洗乾淨後切絲，落醃料醃20分鐘；

將咸魚和豬肉舖在芋絲面，隔水蒸15~20分鐘便成。