今晚媽媽的晚餐：免治牛肉飯

 突然好想食免治牛肉飯，但出面買的攪碎牛肉，又瘦又韌，又貴。剛巧家中買了一塊牛扒，可以用攪肉機弄碎。

所以，今晚媽媽的晚餐：免治牛肉飯。

免治牛肉飯：

材料：

牛扒：1塊

洋蔥：1個

雞蛋：1隻

飯：1碗（糖尿病患者／減肥者最好用低升糖米。如沒低升糖米就在煲之前加一匙羹醋）

做法：

牛扒用攪肉機攪碎備用。

洋蔥切粒備用。

雞蛋打散備用。

燒紅鑊，把牛肉碎炒至八成熟，然後下洋蔥粒，待差不多熟後加蛋汁，舖上煲好的白飯面，即成。