今年最後一次在森港食火鍋

 今晚我又食火鍋喇！

不過，在這兒食火鍋亦是今年最後一次吃，因為這兒由八月一日開始，會大裝修，要（應該是整個粉嶺聯和墟街市三樓的熟食中心都會大裝修），要到出年才重申開張。

另外，今次，我依照kammie姐姐（糖尿天使創辦人）食火鍋原則：豬腡湯底（平時鴛鴦湯底）食、不落豉油，只落生蒜，蔥和辣椒粒，先食大量針菇、冬瓜及芋絲，才食肉、只食了三粒碳水（兩粒生根和一粒魚蛋）。兩小時後篤手指為6.8。好開心。

電視日報的余綺霞

 Carousell 拍賣網站又有余綺霞訪問、海報、電影vcd、dvd、錄影帶、相片、舊報紙及舊雜誌拍賣喇！

今次拍賣的是《電視日報》，標題是「1993年10月17日電視日報完整一份 共2張半共10版 余綺霞辭世」

一次看見有人在電視節目、電台、報章、雜誌裡提及余綺霞的事，總覺得她很可憐，都係那句喇：縱使我不是余綺霞的粉絲，（余綺霞發生車禍時我只有九歲，而她離世時我只有十四歲），但我是看著她做的《歡樂今宵》長大的啊！

題外話：這份報紙是咁多份報道余綺霞離世的新聞、是唯一一份沒有刊登余綺霞光著頭切蛋糕那幅圖片。

六合彩七奬三個字

 原來今日既六合彩又中咗七獎三個字（端午節金多寶），共40元，獎金雖然不多，又回唔到本。但都非常之開心！

希望有機會會中多少少，想幫媽媽買多些補健產品，或儲起錢作不時之需（例如偏頭痛看醫生）不過應該是沒可能的事。

某雜誌的余綺霞

 孔夫子舊書網拍賣網站又有余綺霞訪問、海報、電影vcd、dvd、錄影帶、相片、舊報紙及舊雜誌拍賣喇！

今次拍賣的都是不知名的雜誌。標題是：「周刊～港姐高麗、虹、唐麗球、徐婉薇、陳秋霞、商天娥、梅艷芳、井莉、邵音音、黃霑、潘志文、苗可秀、馮寶寶、馬敏兒、劉德華、余綺霞、陳玉蓮、鄭裕玲海報、羅文、胡慧中等彩頁（見描述）」

今晚媽媽的晚餐：節瓜鹹蛋皮蛋肉片湯（我弄）、蒸白切雞及灼芥蘭

今日我糖尿覆診，HbA1c（糖化血紅蛋白）預咗高，因為唔見咗啲藥，但體重就竟然輕咗，今次磅是82.5kg（181.5磅），上次抽血是84.1（185.1磅）。

見完醫生，便和媽媽乘的士回家。在清河邨的士站落車，媽媽想去隔壁的清濤商場的小街市看看，順便買少少野圖家。

見家裡有個小節瓜和一包芋絲，於是便煲「節瓜鹹蛋皮蛋肉片湯」。

所以，今晚媽媽的晚餐：節瓜鹹蛋皮蛋肉片湯（我弄）、蒸白切雞及灼芥蘭

節瓜鹹蛋皮蛋肉片湯：

材料：

節瓜：1個

半肥瘦肉：少許

鹹蛋：2隻

皮蛋：1隻

蒜頭：1粒

做法：

半肥瘦肉切片，備用。

節瓜去皮切件，備用。

鹹蛋去殼，把蛋白、蛋黃分開，備用。

皮蛋去殼。切粒，備用。

燒紅鑊，下油，爆香蒜頭，然後落肉片及節瓜。

將2碗水放入鑊內，加入鹹蛋黃及皮蛋粒。

湯滾後，再加鹹蛋白攪勻就成。

本來我加芋絲的，但奈何芋絲壞了，硬咗，唔食得。

今晚自己下廚：蟶子節瓜粉絲煲

 我很喜歡食節瓜，於是，我今日又食節瓜喇！

所以，今晚自己下廚：蟶子節瓜粉絲煲

蟶子節瓜粉絲煲

材料：

蟶子：半斤

節瓜 ：1條去皮切件

粉絲 1包

肉碎：少許

蒜頭：1瓣切碎

蟶子水：400ml

調味料：

辣椒粉：少許

蔥：隨意

做法：

放50ml清水煮沸，放半斤蟶子，蓋蓋燜煮3分鐘，至蟶子開口。
將蟶子放入冷水，鍋內煮蟶子的水備用。蟶子去除蟶殼，留白白淨淨的蟶肉，備用。

節瓜洗乾淨，用小刀刮走表面的毛。 切條狀，備用。

粉絲用水泡軟，備用。

用油炒肉碎，加入蒜頭和節瓜，炒香。 加蟶子水，炒至節瓜開始變軟。 

加入粉絲、蟶子，拌匀加蓋再煮至收汁即可。

東周刊的余綺霞again

孔夫子舊書網拍賣網站又有余綺霞訪問、海報、電影vcd、dvd、錄影帶、相片、舊報紙、舊雜誌及物品拍賣喇！

今次拍賣的雜誌都是東周刊（因為其他頁面頭都寫著東周刊），標題是：「週刊～陳百強、余綺霞、王祖賢、張曼玉、青蛇、馬浚偉、李宗盛、許志安、陳衝、陳美琪、李嘉欣、王菲、趙傳。」

報道當然是不開心，因為是關於余綺霞出殯的情況及她的紀念特輯。

六合彩七奬三個字again

原來今日既六合彩又中咗七獎三個字（端午節金多寶），共40元，獎金雖然不多，又回唔到本。但都非常之開心！

希望有機會會中多少少，想幫媽媽買多些補健產品，或儲起錢作不時之需（例如偏頭痛看醫生）不過應該是沒可能的事。

今晚媽媽的晚餐：蟶子炒絲瓜（我弄）、白粥及煎餃子

 昨晚在Facebook的動態回顧，見到有人弄「蟶子炒絲瓜」，於是，我便做一次。

今晚媽媽的晚餐：蟶子炒絲瓜（我弄）、白粥及煎餃子。

蟶子炒絲瓜

材料：

絲瓜：1條

蟶子 1斤

蒜頭：1粒

蔥：隨意

做法：

放50ml清水煮沸，放一斤蟶子，蓋蓋燜煮3分鐘，至蟶子開口。

將蟶子放入冷水，鍋內煮蟶子的水備用。蟶子去除蟶殼，留白白淨淨的蟶肉。

開中高火，鍋熱後噴點油，加入蒜粒和爆香，放入已切好絲瓜塊翻炒至斷生，加入剛灼的蟶子水。

繼續翻炒至絲瓜變軟後，加入蟶子肉和澱粉水（1匙澱粉+2匙水攪）翻炒均勻，最後加少許蔥段就完成了。

慶祝中了六合彩六獎三個半字晚餐：煎黃立倉

 前晚中了六合彩六獎三個半字，於是去慶祝。

昨日選擇了粉嶺的牛涮鍋，今晚在家中慶祝～煎黃立倉。

某雜誌的余綺霞again

 孔夫子舊書網拍賣網站又有余綺霞訪問、海報、電影vcd、dvd、錄影帶、相片、舊報紙及舊雜誌拍賣喇！

今次拍賣的都是不知名的雜誌。標題是：「余綺霞，鄭裕玲，周潤發，秦沛32開彩頁（55）」

慶祝中了六合彩六獎三個半字午餐@牛涮鍋

 昨晚中了六合彩六獎三個半字，於是去慶祝。

選擇了粉嶺的牛涮鍋。

六合彩六獎三個半字again

原來我今日既六合彩中咗六獎三個半字，320元，獎金雖然不多，但都非常之開心！感謝神💖💖💖💖💖💖 

希望有機會會中多少少，想幫媽媽買部雪櫃或電視機，或幫媽媽儲一筆錢（唔想她這麼辛苦），不過應該是沒可能的事。

某雜誌的余綺霞

 孔夫子舊書網拍賣網站又有余綺霞訪問、海報、電影vcd、dvd、錄影帶、相片、舊報紙及舊雜誌拍賣喇！

今次拍賣的都是不知名的雜誌。標題是：「電視雜誌 朱玲玲、呂瑞容、余綺霞、孫泳恩、容朱迪、劉慧德、趙雅芝、梅艷芳、沈殿霞、林嘉華、陳秀珠、栗原小卷早期32開彩頁（6頁6面）」

被人打

今早乘270B不小心撞到一個男人，已經立即道歉但被他打了一拳😫😫😫😫

事緣是我上巴士拍八達通，而他因為沒拍八而被司機叫他返轉頭再拍，而因此撞到他。

生日飯again@上水滙名門壹號SupremeWB

 昨天是我的新曆生日，而今日是我的農曆生日，媽媽約了三姨替我慶祝生日。

我選擇去上水滙名門壹號SupremeWB，因為有冬瓜盅吃。

我們叫了：

海皇冬瓜盅

片皮鴨 

西蘭花炒斑球

雲耳蒜茸蒸斑魚

片皮鴨

媽媽的利是

三姨的利是

不過，總覺得有點唏噓，因為以前是四個人，由於三姨丈離世，所以只有三個人。

生日飯@家

 今日是我的新曆生日，所以要慶祝一下。

首先在家慶祝先。

鯇魚尾節瓜湯生麵加半隻白切雞。

熱烈慶祝香港回歸祖國28周年～清河慶回歸齋宴@粉嶺蓬瀛仙館

 自從疫情後，能參加的聚餐已經少之又少，疫情就前，起碼有兩個月有一次兩次，現在一年只有一、兩、三次。

不過，今日，我和媽媽參加由清河邨關愛隊所舉辦的「熱烈慶祝香港回歸祖國28週年～清河慶回歸齋宴「活動。