今年最後一次在森港食火鍋

 今晚我又食火鍋喇！

不過，在這兒食火鍋亦是今年最後一次吃，因為這兒由八月一日開始，會大裝修，要（應該是整個粉嶺聯和墟街市三樓的熟食中心都會大裝修），要到出年才重申開張。

另外，今次，我依照kammie姐姐（糖尿天使創辦人）食火鍋原則：豬腡湯底（平時鴛鴦湯底）食、不落豉油，只落生蒜，蔥和辣椒粒，先食大量針菇、冬瓜及芋絲，才食肉、只食了三粒碳水（兩粒生根和一粒魚蛋）。兩小時後篤手指為6.8。好開心。

電視日報的余綺霞

 Carousell 拍賣網站又有余綺霞訪問、海報、電影vcd、dvd、錄影帶、相片、舊報紙及舊雜誌拍賣喇！

今次拍賣的是《電視日報》，標題是「1993年10月17日電視日報完整一份 共2張半共10版 余綺霞辭世」

一次看見有人在電視節目、電台、報章、雜誌裡提及余綺霞的事，總覺得她很可憐，都係那句喇：縱使我不是余綺霞的粉絲，（余綺霞發生車禍時我只有九歲，而她離世時我只有十四歲），但我是看著她做的《歡樂今宵》長大的啊！

題外話：這份報紙是咁多份報道余綺霞離世的新聞、是唯一一份沒有刊登余綺霞光著頭切蛋糕那幅圖片。

六合彩七奬三個字

 原來今日既六合彩又中咗七獎三個字（端午節金多寶），共40元，獎金雖然不多，又回唔到本。但都非常之開心！

希望有機會會中多少少，想幫媽媽買多些補健產品，或儲起錢作不時之需（例如偏頭痛看醫生）不過應該是沒可能的事。

某雜誌的余綺霞

 孔夫子舊書網拍賣網站又有余綺霞訪問、海報、電影vcd、dvd、錄影帶、相片、舊報紙及舊雜誌拍賣喇！

今次拍賣的都是不知名的雜誌。標題是：「周刊～港姐高麗、虹、唐麗球、徐婉薇、陳秋霞、商天娥、梅艷芳、井莉、邵音音、黃霑、潘志文、苗可秀、馮寶寶、馬敏兒、劉德華、余綺霞、陳玉蓮、鄭裕玲海報、羅文、胡慧中等彩頁（見描述）」

今晚媽媽的晚餐：節瓜鹹蛋皮蛋肉片湯（我弄）、蒸白切雞及灼芥蘭

今日我糖尿覆診，HbA1c（糖化血紅蛋白）預咗高，因為唔見咗啲藥，但體重就竟然輕咗，今次磅是82.5kg（181.5磅），上次抽血是84.1（185.1磅）。

見完醫生，便和媽媽乘的士回家。在清河邨的士站落車，媽媽想去隔壁的清濤商場的小街市看看，順便買少少野圖家。

見家裡有個小節瓜和一包芋絲，於是便煲「節瓜鹹蛋皮蛋肉片湯」。

所以，今晚媽媽的晚餐：節瓜鹹蛋皮蛋肉片湯（我弄）、蒸白切雞及灼芥蘭

節瓜鹹蛋皮蛋肉片湯：

材料：

節瓜：1個

半肥瘦肉：少許

鹹蛋：2隻

皮蛋：1隻

蒜頭：1粒

做法：

半肥瘦肉切片，備用。

節瓜去皮切件，備用。

鹹蛋去殼，把蛋白、蛋黃分開，備用。

皮蛋去殼。切粒，備用。

燒紅鑊，下油，爆香蒜頭，然後落肉片及節瓜。

將2碗水放入鑊內，加入鹹蛋黃及皮蛋粒。

湯滾後，再加鹹蛋白攪勻就成。

本來我加芋絲的，但奈何芋絲壞了，硬咗，唔食得。

今晚自己下廚：蟶子節瓜粉絲煲

 我很喜歡食節瓜，於是，我今日又食節瓜喇！

所以，今晚自己下廚：蟶子節瓜粉絲煲

蟶子節瓜粉絲煲

材料：

蟶子：半斤

節瓜 ：1條去皮切件

粉絲 1包

肉碎：少許

蒜頭：1瓣切碎

蟶子水：400ml

調味料：

辣椒粉：少許

蔥：隨意

做法：

放50ml清水煮沸，放半斤蟶子，蓋蓋燜煮3分鐘，至蟶子開口。
將蟶子放入冷水，鍋內煮蟶子的水備用。蟶子去除蟶殼，留白白淨淨的蟶肉，備用。

節瓜洗乾淨，用小刀刮走表面的毛。 切條狀，備用。

粉絲用水泡軟，備用。

用油炒肉碎，加入蒜頭和節瓜，炒香。 加蟶子水，炒至節瓜開始變軟。 

加入粉絲、蟶子，拌匀加蓋再煮至收汁即可。

東周刊的余綺霞again

孔夫子舊書網拍賣網站又有余綺霞訪問、海報、電影vcd、dvd、錄影帶、相片、舊報紙、舊雜誌及物品拍賣喇！

今次拍賣的雜誌都是東周刊（因為其他頁面頭都寫著東周刊），標題是：「週刊～陳百強、余綺霞、王祖賢、張曼玉、青蛇、馬浚偉、李宗盛、許志安、陳衝、陳美琪、李嘉欣、王菲、趙傳。」

報道當然是不開心，因為是關於余綺霞出殯的情況及她的紀念特輯。