2015年7月22日 星期三

學弄牛油曲奇(附食譜)

今日在樓下教會學弄牛油曲奇,現在把食材及做法放出來:

 牛油曲奇:

材料: 
砂糖:100克(糖尿病患者/減肥者可以落少少、放代糖或者不放) 
牛油:200克(糖尿病患者/減肥者可以用較低脂及無鹽的牛油) 
低筋麵粉:300克

做法: 
牛油室溫放軟 
牛油、糖混合打至乳白色 
加入已篩好的麵粉 
做出自己喜愛的形狀,或用曲奇模壓出自己的形狀,如王冠、星星等 
入焗爐170度,焗20分鐘便可。 
放涼一會曲奇才會變脆 可以加上一些如燕麥、三益粥等健康材料在曲奇上焗


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