和港姐／明星合照@將軍澳電視廣播城again

無線一年一度的《香港小姐》加了一個再度競選的活動，叫做 《香港小姐再競選》，顧名思義就是讓曾經參選過的落選港姐或其他選美及讀過藝員訓練班的女明星、再重申踏上一次舞台，再一次競逐港姐冠軍寶座！而我最喜愛的港姐之一的李芷晴更是其中之一的參選佳麗（由第一次傳問（當時並未有確定時間及日子），所以，聽到她可以再競選已經非常之開心！但當然有激氣事，結尾再寫！而節目《香港小姐再競選》已在前日（29號）播出，是準決賽，選出了三甲人選，李芷晴更入選三甲！但誰是冠軍，就要待台慶夜當決賽的形式揭曉。所以，無線今日在電視廣播城舉行「 《香港小姐再競選》三強佳麗會晤傳媒》記者會」。我最喜歡的港姐李芷晴當然有份出席此活動，於是來碰碰運氣，看看可否和她合照？

很開心，因為可以和她合照。並送了禮物給她！

李芷晴

禮物加上一張加油卡

另外。見到薛家燕

薛家燕

又見到黃洛妍

黃洛妍

又見到2022落選港姐梁家琪

梁家琪

又見㺫羅雪妍

羅雪妍

另見到張美妮

張美妮

這位是2022年落選港姐張靜婷

張靜婷

李芷晴，加油！你一定是冠軍💪💪💪💪💪👑👑👑

講回我激氣的事，就是唔明粗口港姐梁允瑜會入選《香港小姐再競選》？更火滾的是記者問她會否再講粗口時，她竟這樣回答：「成年人適當時候講適當說話，我喺後台都有照講，其他人聽唔少，粗口係香港地道文化。」

嘩！服了你！對。粗口是香港地道文化，但要分清清楚是什麼場合及什麼身份！你是香港小姐身份！最後，當然是五強都不入。我相信沒有一位評判會選一個只會講粗口的女仔做香港小姐代表香港做親善大使？

另外，為什麼不湊夠二十個呢？無線都有好多美女，如：蘇韻姿、吳嘉儀、黃子桐、鞏姿希、鄧美欣、何泳芍、黃智雯。

和李漫芬合照@荃灣新天地

一年一度的《慈善星輝仁濟夜》在荃灣親天地舉行「 《愛心曲奇暖萬家》揭幕禮暨義賣日」活動，今屆港姐林鈺洧、許子萱及邢慧敏亦有份出現，於是，我便過來碰碰運氣，看看可否和她合照？

很可惜，因為太會規定要買曲奇才可以合照，但仍可以我最喜的明星～李漫芬合照，亦不錯呢！

六合彩中三條七獎三個字

 原來今日既六合彩中咗三條七獎三個字，共120元，是首次三注七獎三個字，獎金雖然不多，又回唔到本。但都非常之開心！

希望有機會會中多少少，想幫媽媽買部雪櫃，不過應該是沒可能的事。

生活電視的余綺霞

 孔夫子舊書網拍賣網站又有余綺霞訪問、海報、電影vcd、dvd、相片、舊報紙及舊雜誌拍賣喇！

今次拍賣的雜誌是《生活電視》。標題是「《生活電視》174（鐘鎮濤、章小蕙、石修、周海媚、羅慧娟、曾江、白茵、鄭丹瑞、苑瓊丹、斑斑、韋烈。古裝董瑋、劉家輝、李美鳳、吳婉芳、夏雨、林漪娸、張兆輝、梅艷芳、鍾楚紅、張國榮、譚詠麟、林穎嫻、鄧萃雯、葉倩文、麥潔文唱片廣告、張衛健、余綺霞、賈思樂、鄭裕玲、徐貴櫻，楊林、齊秦、張學友不全、陳百強、孫興等彩頁，見描述）（代」

牛涮鍋again

近期我愛上牛涮鍋，

起碼可以食好多菜呀！

三姨生日飯again@粉嶺帝庭軒牛涮鍋

三姨今日正日生日，再次邀請我們出來食飯慶祝。

三姨知我喜歡去牛涮鍋，她又想試吓（她未食過牛涮鍋），所以，便去吃喇！

我們叫了4個60分鐘的放題，兩個牛肉加雞肉，及兩客海鮮。另外，而湯底分別是：黑蒜豚骨湯（媽媽）鰹魚昆布湯（我和三姨）及田凰蕃茄湯（三姨丈）。

再次祝三姨生日快樂🎂🎂🎁🎁🎁身體健康💖💖💖💖💖主恩常在

今晚自己下廚：龍躉骨腩冬瓜湯煎蛋雞扒烏冬

自從昨天飲過龍躉骨腩魚番茄薯仔節瓜湯後，一直念念不忘，於是，便再弄多一次。

所以，今晚自己下廚：龍躉骨腩冬瓜湯煎蛋雞扒烏冬

龍躉骨腩冬瓜煎蛋雞扒烏冬：

材料：
龍躉骨腩：1碟
番茄：兩個
冬瓜：1大個
雞扒：1件
蛋：兩隻
烏冬：一個

調味：
鹽：少許

做法:：
龍躉骨腩洗淨用廚紙抹乾備用。
冬瓜切塊備用。
蛋一隻煎成滑蛋備用，另一隻只煎蛋白（或放在另一隻荷包蛋，而蛋黃留起備用、雞扒煎熟備用。
烏冬淥熟備用。
燒熱油鑊煎龍蠆骨腩，慢慢煎到20分鐘，加水再滾20分鐘。
加蛋黃及冬瓜，加鹽。
大滾10至20分鐘後，待冬瓜熟，把湯倒入烏冬裡，舖上煎蛋及雞扒，即成。

某雜誌的余綺霞again

孔夫子舊書網拍賣網站又有余綺霞訪問、海報、電影vcd、dvd、錄影帶、相片、舊報紙、舊雜誌及物品拍賣喇！

今次拍賣都是不知名雜誌，標題是：「葉麗儀、方伊琪、陳婉珍、雷安娜、余綺霞早期32開彩頁 （1頁2面）」

香港周刊的余綺霞again

 《懷念一位美麗的生命鬥士～余綺霞小姐》裡的某會員刊登了一張余綺霞當年的報導，今次則是《香港周刊》。

非常之感謝。

今晚自己下廚：龍躉骨魚節瓜薯仔番茄湯雞扒烏冬

大埔墟新街市是我常去的街市之一。因為裡面的海鮮有部份是特別便宜。

像今日，見到有龍躉骨腩賣，五十八元一斤，半斤只賣二十九元，我買了三十元，可以用來煲薯仔番茄湯做湯底，正。

所以，今晚自己下廚：龍躉骨魚節瓜薯仔番茄湯雞扒烏冬

龍躉骨魚節瓜薯仔番茄湯雞扒烏冬：

材料：

龍躉骨腩：半斤

節瓜：2個

薯仔：1個

番茄：1個

雞扒：1塊

烏冬：1個

調味：

鹽：少許

做法：

龍躉骨腩洗淨，備用。

番茄、薯仔、節瓜切塊備用。
烏冬淥熟備用。
燒熱油鑊加煎龍蠆骨腩，慢慢煎到20分鐘，加水再滾20分鐘；
依次序加番茄、薯仔及節瓜，加鹽。

用另一個煎pan，用蒜蓉牛沈起鑊，把雞扒煎至金黃，然之後放在煮好的烏冬上，再加煲好的魚湯，即成。

今晚自己下廚～蒜芯洋蔥梅頭肉撈米粉

昨日去旅行等候出發期間在林太的檔口買番茄仔時見到有好靚的蒜芯買（當然要俾錢， 因為她老公在場。），加上屋企有梅頭肉，於是便弄蒜芯洋蔥梅頭肉撈米粉喇。

所以：今晚自己下廚～蒜芯洋蔥梅頭肉撈米粉

蒜芯洋蔥梅頭肉撈米粉

材料：

蒜芯：2扎

梅頭肉：2塊

蒜頭：4粒（起鑊用）

洋蔥：1個

米粉：1個

醃料：

甜豉油：1湯匙

粟粉：1茶匙

調味料 ：

糖：少許（糖尿病患者／減肥者可以落少少、放代糖或者不放）

做法：

蒜芯浸洗瀝乾，切去頭、尾，只要中間最嫩的部份，切段，備用。

洋蔥切塊，備用。

米粉灼熟，備用。

蒜頭起依備用。

梅頭肉洗淨沬乾切片，下醃料醃片刻，備用。

熱鑊下油燒熱，下兩粒蒜頭起鑊，再下蒜心及洋蔥炒片刻下三至四湯水略炒，蓋上蓋焗片刻，炒至水乾承起。

沬乾淨鑊下油燒熱，下兩粒蒜頭起鑊，再下梅頭肉炒至八成熟，下蒜芯洋蔥兜炒，下糖調味，再埋生粉獻，放在米粉上。

翡翠周刊的余綺霞again

《懷念一位美麗的生命鬥士～余綺霞小姐》裡的某會員刊登了一張余綺霞當年的報導，今次則是《翡翠周刊》。

非常之感謝。

生態天堂 × 風味全【鮑】宴 一天團

經過三年的疫情， 明愛樂晴軒終於有大型戶外活動舉行（其實去年都有，但是要自費食午飯）。

此旅行叫做：生態天堂 × 風味全【鮑】宴 一天團，去南生圍、流浮山食海鮮及暢遊西九文化藝術公園。

今次海鮮餐都好食，有：

白灼生蝦
果皮蒸鮑魚
翡翠鴛鴦片
魚香茄子
清蒸海上鮮
金針雲耳蒸滑雞
京都醬爆骨
郊外油菜
絲苗白飯
合時生果

但後來天氣太熱，有點中署感覺，所以食完午飯，我就退團。

三姨生日飯@上水滙名門壹號SupremeWB

每年三姨的生日，我們都會和她食飯慶祝的。

我們再一次去上水滙的名門，並叫了以下的點心：

六合彩三個半字連三個字一起中

我今日既六合彩中咗六獎三個半字連七獎三個字，共360元，（三個半字（六獎） 320元和三個字（七獎） 40元）。獎金雖然不多，但都非常之開心！因為破了紀錄（一次中三個半字及三個字））  又是買咗三年六合彩 ，好似係第一次中最多錢既，感謝神💖💖💖💖💖💖  

希望有機會會中多少少，想幫媽媽買部雪櫃，不過應該是沒可能的事。