學弄楊枝金露~附食譜

今日在樓下教會學弄楊枝金露，現在把食材及做法放出來：

楊枝金露：

材料：

鮮芒果：  2個

金抽：適量

開水： 0.5杯

砂糖：1至2湯匙（糖尿病或怕甜者／減肥者可以落少少／落代糖或不放）

椰漿：少許／適量（糖尿病或怕肥／減肥者可以用低脂椰汁）

牛奶：180ml（糖尿病或怕肥／減肥者可以用低脂奶）

西米：1湯匙

做法：

用大湯碗倒入1.5碗至2碗滾水及加入西米，用匙羮攪拌，放進微爐灯3分鐘後取出。再次用匙羮攪拌，及用保鮮紙包著，焗30分鐘。過冷河備用。 

芒果去皮、起肉、切粒（0.5隻）。 

將0.5隻芒果肉、砂糖加開水放入攪拌機搾成芒果汁，備用。 

柚子粒、芒果粒、西米、椰漿及牛奶一同入已搾好的芒果汁內，拌勻加冰即可。