恭喜麥明詩小姐，她真是一個叻女！

恭喜今屆三位香港小姐得主，尤其是冠軍的麥明詩小姐，我一早已經估她是冠軍的了！為何？因為她很叻女，會考十優狀元，樣樣皆精，相信她的父母一定很自豪呢！我自問就沒有她這麼叻了！ 

其次是亞軍龐卓欣，原因是…… 

因為我和她的英文都是叫Ａｄａ！ 

季軍郭嘉文有點是似李亞男，都是靚女來的！ 

三甲都要加油呀，我支持你們！亦希望去年的冠軍邵珮詩和亞軍及季軍也要加油，拍多些好劇集給我們看！尤其是冠軍的邵珮詩，至今我都覺得佢好慘，一當選出來就被人狂踩，不停被人話醜，乜佢好醜嗎？我自問也生得醜，所以我從來都唔會話佢醜，無可否認，她有時的笑容不太好看，因為是角度問題，但

她都是靚女一名，畢竟她都有阿媽生的，不需要這樣話人？其實有必要咁講嗎？即使是不喜歡也不用人生攻擊吧？請大家都要尊重別人！

新電話

 今日去買新手機！

舊的IPhone 壞了，現在買了新

學弄腸仔蒸包（附食譜）

今日在樓下教會腸仔蒸包，現在把食材及做法放出來：

腸仔蒸包：

材料：

中筋粉：500g

溫水：275g

酵母：1湯匙

泡打扮：2.5小匙

糖：1小匙（糖尿病患者／減肥者可以落代糖）

鹽：1小匙

油：10g

做法： 

麵粉加糖、鹽和泡打粉拌勻，中間弄個井，加入酵母和溫水，搓至麵粉團不沾手！ 

在器皿內搽上油，放入麵團包上保鮮膜，置於溫暖地方發酵45-60分鐘！ 

取出粉團，揉至光滑，滾成長條狀，切分成細小份，包入喜歡的餡料，（如腸仔、叉燒等等） 

包好後放入蒸籠內再發酵!5分鐘！ 

燒滾水，放入蒸籠，中火蒸12至少年分鐘，外皮有彈性就完成！ 

學弄馬拉糕（附食譜）

今日在樓下教會馬拉糕，現在把食材及做法放出來：

馬拉糕：

材料： 

低筋粉：120g 

泡打粉：4g 

吉士粉：30g 

紅糖：150g（糖尿病患者／減肥者可以落少許） 

牛油：45g（糖尿病患者／減肥者可以落無鹽牛油） 

蛋：3隻 

鮮奶：90ml 

做法： 

先溶牛油持用，將蛋及糖打至輕身（好似平時煎蛋咁）。慢慢加入低筋粉、泡打粉和吉士粉，之後加奶及牛油，放入器皿中，隔水大火蒸，時間要就個器皿大小決定（大約15至45分鐘） 

農曆生日飯@金都酒樓

今日是我的農曆生日，我和媽媽及三姨、三姨丈及叔叔到金都酒樓吃晚餐，好好味！

三姨的生日利是

涼伴清瓜

素炒脆肉瓜

片皮鴨的伴料

冬瓜盅

有十幾年沒吃過的片皮鴨

炒鴨絲

冬瓜盅

蒸魚

湯河粉