今晚自己下廚：冬瓜粒湯

 自從三姨丈離世後，

整個星期都悶悶不樂般，

想起8月10日要出席他的安息禮拜，

我就怕怕，

但沒法。

唯有想吓每天晚上要食乜。

見天氣悶熱，

就煲冬瓜粒湯。

所以，今晚自己下廚：冬瓜粒湯。

冬瓜粒湯

材料：

冬瓜：10元

雞潤：1副

雞蛋粒：1副

韮王：5元

蔥粒：隨意

蛋：1隻

調味：

素雞粉：少許

做法：

冬瓜切粒，洗淨，備用。

雞潤、雞蛋粒洗淨，備用。

碗內打一隻雞蛋，放蔥粒、辣椒片及胡椒粉

燒熱油鑊，下雞潤，爆香，

待熟後，加水，

水滾後，加冬瓜、雞蛋粒及韮王，

煲至熟透，把湯倒進已放雞蛋、蔥粒的碗內，即成。