今晚自己下廚：煎蛋腸仔煙肉蟹柳蝦子麵

 事情～有時真係估你唔到！

今個月運程可算麻麻，唔係和媽媽有爭執，就是弄傷身體（7月10日在龍豐的食店拗柴），生日正日媽媽更弄壞了木門（門口鞋櫃上面的布「攝」住木門邊，出去時閂門後開唔到，要找開鎖佬開，（本來找相熟的人但他進了醫院），只有找另一位，收費要500元！）

後來，阿叔已經俾了我和媽媽各五百元，剛好我最喜愛的港姐蘇韻姿下星期五有實體聚會，要180元，所以要交定先，十優港姐麥明詩的媽媽何姑娘出第二本新書，但只有在首日在書展出席簽名會，所以一定會去買，要103元。（其實可以唔買住，只是找她們合照。但出版社規定要買書才可合照。就如前幾年羅霖出書，其出版社都規定想和羅霖合照的話就一定要買書的規矩一樣。）

所以，只剩下二百多元，而星期三那天阿叔放假找我們食飯，各給我和媽媽一百元，但媽媽拿了去八達通增值。

結果，我只有二百幾元，及後，昨天，媽又叫阿叔俾多一百元給豹豹買貓餅，其實她只是替我拿，因為蘇韻姿有新劇在星期一晚上在荷里活商場做劇集宣傳，故此，我都要留少量的現金，在活動集合前在商場吃晚飯。

所以，這兩天要節約了，在聯和墟街市買了最便宜的蟹柳（10元。），本來想買一個小的蝦子麵（有些店舖有得買，但這間剛好得粗的蝦子麵麵而沒有幼的蝦子麵），結果去惠康買。14元一包，買！

戲肉來了～為何我會說事情～有時真係估你唔到呢。就是我每次在聯和墟回清河邨時，除了趕時間為理由，我都唔會乘70K回清河邨，因為它「𠒇路」，轉到我暈車浪。故此，我坐673、261、73b及79K，在龍豐花園落，（79K在符興街落）再乘70K或277E，另一方法是，乘279X，在蓬䕦仙館站再轉978及270B返清河邨。

而剛巧79K最快到，故此，便乘79K，在符興街落，到龍豐花園乘70K返清河邨。

在上巴士不久又碰見林太，打過招呼後，便等巴士開車。巴士開車不久，她給五百元我和媽媽買東西吃。（其實當時真的有點意想不到，因為她上個月23號（剛好一個月）才給二百元我買東西吃）。實在有點過意不去），所以都十分開心！多謝晒她啦，感謝神，那麼，星期一食晚飯時會鬆動少少。

我把那五百元先儲起。再用那一百六十元買了少少東西：一包煙肉、兩包貓餅、一包薯圈、一盒牛油。

所以，今晚自己下廚：煎蛋腸仔煙肉蟹柳蝦子麵

煎蛋腸仔煙肉蟹柳蝦子麵：

村料：

蛋：1隻

腸仔：2條

煙肉：2塊

蟹柳：8條

蝦子麵：2個

辣椒：2條（切粒）

做法：

蛋、腸仔、煙肉煎熟備用。

煲水，水滾後，把蝦子麵放進滾水中，

大約煮3分鐘，用筷子把麵撥散。

加少許鹽及油

蓋上鍋蓋，關火燜30秒。

打開鍋蓋，加蟹柳。

熟後，把麵倒進碗中，加少許胡椒粉及辣粉，把煎蛋、腸仔及煙肉放在麵上，再撤上辣椒粒，即成！