記錄每天的所見所聞、身邊所發生的大事、小事、無聊事~Ada
2015年1月25日 星期日
學弄蘿蔔糕~附食譜
今日在樓下教會學弄蘿蔔糕
,現在把食材及做法放出來:
材料:
蘿
蔔
: 200-
300g
鷹粟粉: 一
両(38g)
粘米粉:
一
両(38g)
臘腸:適量
冬菇:適量→預先浸水發起→切粒
蝦米:(可加減)
調味料:
鹽: 少許
糖: 少許(糖尿病患者最好用代糖)
雞粉: 少許
胡椒粉: 少許
做法:
骽腸和冬菇切粒,少炒香,備用
蘿蔔切條及刨絲
以上材料用油煮熟及炒香加入調味料
用適量的開水,加入
鷹粟粉及粘米粉,開粉漿
糕盆掃一層油放進所有材料,大火蒸45分鐘(似乎厚薄)
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