今晚自己下廚：紅莧菜韮菜豬肉餃子味千拉麵

好多時街買返嚟嘅包裝餃子，唔係好啱我的口味，都係我包嘅餃子好食D，因為我包的永不不落糖。

所以，今晚自己下廚：紅莧菜韮菜豬肉餃子味千拉麵。

我總共包咗10隻放湯嘅餃子，剩下的材料下次再包。

紅莧菜韮菜豬肉餃子味千拉麵：

材料：

紅莧菜：1棵

韮菜：1扎

豬肉碎：10元

餃子皮：4両

蛋汁：少許（封餃子皮邊用）

味千拉麵：1個

調味：

素雞粉：少許

做法：

味千拉麵放進滚水，灼熟，下味粉（不下熱水），放進碗中，備用。

韮菜洗淨去頭切碎，瀝乾水份備用。

紅莧菜洗淨去切碎，備用

將豬肉碎放入大碗內，加入韭菜和紅莧菜脄後攪勻，，放下調味，就可以包得（我用餃子器）。

把包好餃子，放進滾水，淥熟，放在味千拉麵上。然後再煲熱一壺水，水滾後，倒進餃子和味千拉麵上，即成。