學弄牛油曲奇（附食譜）

今日在樓下教會學弄牛油曲奇，現在把食材及做法放出來： 

材料： 

砂糖：100克（糖尿病患者／減肥者可以落少少、放代糖或者不放） 

牛油：200克（糖尿病患者／減肥者可以用較低脂及無鹽的牛油） 

低筋麵粉：300克

做法： 

牛油室溫放軟 

牛油、糖混合打至乳白色 

加入已篩好的麵粉 

做出自己喜愛的形狀，或用曲奇模壓出自己的形狀，如王冠、星星等 

入焗爐170度，焗20分鐘便可。 

放涼一會曲奇才會變脆 ＊可以加上一些如燕麥、三益粥等健康材料在曲奇上焗