某雜誌的余綺霞

 《懷念一位美麗的生命鬥士～余綺霞小姐》裡的某會員刊登了一張余綺霞當年的報導。

非常之感謝。

六合彩七獎三個字again

原來今日既六合彩又中咗七獎三個字，共40元，獎金雖然不多，又回唔到本。但都非常之開心！因為破了紀錄（每星期都有一次中）

希望有機會會中多少少，想幫媽媽買部雪櫃，或儲起錢作不時之需（如偏頭痛看醫生）不過應該是沒可能的事。

今晚弄西餐：白汁雞絲意大利粉及牛尾羅宋湯

昨天在愉景灣的百佳買了包牛尾湯，本來是昨晚弄的，但回到家後太夜了，故此留到今日才弄。又，在另一個blog「雀后~歡迎！歡迎蒞臨朱家天地」見到網主弄「白汁蘑菇雞絲意大利寬麵」，於是，便做一次（但我唔落磨菇）。

所以，今晚弄西餐：白汁雞絲意大利粉及牛尾羅宋湯。

白汁雞絲意大利粉

材料：

 雞扒：1塊

意大利粉350g

洋蔥：半個

忌廉雞湯：1罐

鹽：少許

黑胡椒碎：少許

醃料：

香菇粉：半湯匙

鹽：少許

蛋汁：少許

糖：少許（糖尿病患者／減肥者可以選擇落少許、代糖或不落）

生粉：少許

香草粉：少許

做法：

 意大利粉煮至軟身後隔水備用。

雞扒解凍後去皮（雞皮按個人需要可以去可以留，留少少會好食啲，不過要選擇不太肥）切絲，落醃料醃20分鐘；備用

洋蔥切絲備用；

燒熱鑊落油，炒雞絲和洋蔥炒至8成熟後，

加入忌廉雞湯和適量水煮滾，

落意大利粉翻滾後，按個人口味落鹽調味，

最後上碟後灑上黑胡椒碎便成。

和黃碧蓮合照@愉景灣

 前港姐黃碧蓮於愉景灣參加一個慈善義賣跳蚤市場活動，由於自從疫情後都好少見過她，於是便碰碰運氣，看看能否和她合照？

很開心，因為可以和她合照。並送了兩張聖誕咭給她和好姊妹邵珮詩，預祝她們聖誕快樂。更替她買了一個頭飾。

今晚自己下廚：馬拉盞豬頸肉炒芥蘭苗及鯇魚節瓜湯

前幾天在越來越愛吃過馬拉盞豬頸肉炒芥蘭苗，故此，又再自己弄一次

所以，今晚自己下廚：馬拉盞豬頸肉炒芥蘭苗及鯇魚節瓜湯

馬拉盞豬頸肉炒芥蘭苗

材料：

豬頸肉：兩大塊

芥蘭：1扎

蒜頭：數粒（去衣切粒）

糖：少許（糖尿病患者／減肥者可以選擇落少許、代糖或不落）

馬拉盞：1塊

醃料：

香菇粉適量

做法：

豬頸肉洗淨切片，以香菇粉拌勻備用；

芥蘭苗洗淨切段備用；

開鍋下油，爆香頭蒜，加入芥蘭快炒，落少少水，煮至淋身撈起備用。

下油，下馬拉盞加糖，加入豬頸肉和繼續炒，炒至半熟，再落芥蘭苗翻炒，打獻，炒熟即成。

又探醫生叔叔

感謝神，肚裡的瘤終於縮細了。

但避免再大，唯有看多次醫生叔叔。

丟失了八達通again

講返我好嬲自己的事了，就是今晚太約八點在上水港鐵站出閘時，才發現八達通唔見咗！我立刻通知職員。職員替我報失八達通，而我則要購買一張臨時八達通。

在回家途中想起了，應該是在金鐘站核准頭等後，凖備入去頭等車箱時，從銀包裡跣落地下的。

我好嬲！