學弄芒果糯米糍~附食譜

今日在樓下教會學弄芒果糯米糍，現在把食材及做法放出來：

芒果糯米糍：

材料：

鮮芒果粒（適量）

糯米粉：95g

熟粉／椰絲（適量）（糖尿病或怕甜者／減肥者可以不落椰絲）

水：83ml

砂糖：25g（糖尿病或怕甜者／減肥者可以落少少／落代糖或不放）

椰漿：83ml（（糖尿病或怕肥／減肥者可以用低脂椰汁）

做法：

水＋砂糖＋糯米粉＋椰漿粉攪勻

在碟面掃油約蒸10－15分鐘

待暖後，用ＢＢＱ手套包，再上熟粉／椰絲