學弄芒果糯米糍~附食譜

今日在樓下教會學弄芒果糯米糍，現在把食材及做法放出來：

食材：

鮮芒果粒（適量）
糯米粉：95g
熟粉／椰絲（適量）（糖尿病或怕甜者／減肥者可以不落椰絲）
水：83ml
砂糖：25g（糖尿病或怕甜者／減肥者可以落少少／落代糖或不放）
椰漿：83ml（（糖尿病或怕肥／減肥者可以用低脂椰汁）

做法：

1. 水＋砂糖＋糯米粉＋椰漿粉攪勻
2. 在碟面掃油
3. 約蒸10－15分鐘
4. 待暖後，用ＢＢＱ手套包，再上熟粉／椰絲