今晚自己下廚：節瓜炆燒肉撈米粉

本來想食韮菜燒肉炆草菇，但凌晨時份見到有人弄節瓜炆火腩，於是便弄一次。

所以，今晚自己下廚：節瓜炆燒肉撈米粉

節瓜炆燒肉撈米粉：

材料：

節瓜：1個

燒肉：1條

蒜頭：5粒

蔥段：隨意

米粉：1個

調味料：

蠔油：1湯匙

糖：半茶匙（糖尿病患者／減肥者最好用代糖或不落） ，

胡椒粉：適量

做法：

節瓜用小刀刮去外皮，切大件，備用，

蒜頭切片，備用。

米粉灼熟，放在碗中，備用。

3起鑊，下油，爆香蒜片，加入燒肉爆炒。

再加入節瓜及調味料拌勻，加蓋煮至節瓜淋，加蔥段焗熟即可。