今日明愛在粉嶺家庭服務中心弄巧克力布朗尼,現在把食材及做法放出來:
材料:
苦甜巧克力150g(糖尿病患者/減肥者可以選擇代糖朱古力)
無鹽牛油70g
砂糖40g (糖尿病患者/減肥者可以選擇落少許、代糖或不落)
雞蛋2隻
低筋麵粉70g
泡打粉 一小匙
杏仁適量
做法:
把巧克切碎,取2/3約100g的巧克力和無覽牛油及白砂糖一起㫃入鋼盆中
隔水加熱將料融化及拌勻
將兩隻蛋打散分次力入巧克力中,慢慢打勻
再把剩下的1/3巧克力加入拌勻
將低筋麵粉與泡打粉一起過篩放入巧糊中
拌勻後加入杏仁
把麵糊倒入鋁箔模型中,以180度烘烤40分鐘
我真想弄牛油蛋糕😋😋😋😋😋😋😋😋😋
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