今日明愛在粉嶺家庭服務中心弄麵包布丁,現在把食材及做法放出來:
材料:
麵包約4片(糖尿病患者/減肥者可以選擇用麥包)
牛油適量
砂糖50g (糖尿病患者/減肥者可以選擇落少許、代糖或不落)
牛奶(糖尿病患者/減肥者最好選擇脫脂奶)
雞蛋2~3隻
雲喱拿香油 數滴
做法:
先將麵包切小丁
牛奶、牛油加上砂糖,以小火煮溶,不用煮到滾
融化的奶油液和雲喱拿香油加入蛋液中
將切好的麵包丁排入烤皿中
再倒布丁液,靜置五到十分鐘,讓麵包丁吸飽布丁液
進烤箱,以170度烤30分鐘
製成品
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