今晚自己下廚：節瓜咸鴨腎海鮮及第粥

呢幾日，牙肉發炎，

係時候要食清少少啦！

所以今日又再煲粥，

簡簡單單又一餐喇！

所以，今晚自己下廚：節瓜咸鴨腎海鮮及第粥。

材料: 咸鴨腎2個、鯇魚腩一塊、生蠔四隻、豬腰、豬膶各一副、節瓜一個、蛋兩隻、蔥適量、熟油半湯匙、粥（可食昨日或在粥店買。）

做法： 生蠔、鯇魚腩、豬腰和豬膶洗淨後切片備用，咸鴨腎洗淨用水浸半個鐘備用、節瓜刨皮切粒備用。

用一個碗放一隻生雞蛋及蔥芲，然後燒紅鑊，把油弄熱，灒上雞蛋及蔥花上。

用鑊煮粥，然後把所有材料放進粥裡大滾，然後把另一隻雞蛋打勻，灒在粥內，形成蛋花，加上胡椒粉，正！