今晚自己下廚：青蘿蔔豬踭雞腳湯煎蛋出前一丁

今日又煲例湯，

青蘿蔔豬踭湯煎蛋出前一丁

啲煲出嚟啖湯好鮮甜啊！

所以，今晚自己下廚：青蘿蔔豬踭雞腳湯煎蛋出前一丁

青蘿蔔豬踭雞腳湯煎蛋出前一丁

材料：

 青蘿蔔：3個（兩中一細）

雞腳：六隻（我媽要食）

雞蛋：一隻

南北杏：1湯匙

出前一丁麵：一包（走味粉）

蔥粒：隨意

辣椒粒隨意

做法：

豬踭、雞腳出水後備用，

青蘿蔔刨皮切件備用，南北杏沖水備用，

水滾後，先把南北杏放在滾水中，之後將豬踭、雞腳放入煲內加入熱水煮熟，

另一邊把雞蛋煎成蛋餅，

再放水，把出前一丁麵煮淋，熄火。

碗內放進蔥粒及辣椒粒，然後把湯倒進碗內，加幾塊青蘿蔔，再把已煮熟的麵放進湯中，最後加蛋餅，

最後按個人口味落鹽、糖（糖尿病患者／減肥者可以選擇落少許、代糖或不落）調味便成。